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豆豉姜的做法

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  食材:生姜一块,豆豉130克、生抽质量、糖适量。

  做法:

  1、将生姜洗净去皮,切成薄片;

  2、放在篓空容器中晒至七成干;

  3、将生抽与豆豉放入锅中,煮成糊状;

  4、加入两汤匙糖煮溶,放进晒干的姜片拌匀;

  5、将拌匀的生姜放到有盖的瓷容器中入味一整晚,第二天即可食用。


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