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怎么做干锅香

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  1、准备好原材:腊肠、土豆、莲藕、洋葱、辣椒、蒜苗、生姜、豆瓣酱。

  2、腊肠入锅煮熟。

  3、土豆和莲藕切成片,用清水泡着。

  4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

  5、杭椒切成小圈。

  6、生姜、大蒜切成片。

  7、腊肠切成片。

  8、豆瓣酱剁细。

  9、锅里加入适量油烧到五成热,放入豆瓣酱炒出红油。

  10、加入姜蒜炒香,然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

  11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

  12、加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。


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