虾怎么做虾丸好吃

　　1、准备食材：虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。

　　2、将一些虾仁放进绞肉机中打碎。

　　3、加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。

　　4、再加入少许白胡椒粉，打成虾泥。

　　5、顺时针搅拌均匀。

　　6、水开加入姜片和紫菜，挤成丸子下锅。

　　7、加上葱花和少许盐就可以吃啦。

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