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都用什么蔬菜做彩色凉皮

更新时间:

  所有的水果蔬菜类都可以用于制作彩色凉皮。

  原料:菠菜250克、胡萝卜250克、面粉500克、水。

  步骤

  1、将面粉和成面团后加清水不停揉搓,反复三到四次后,面团就成了面筋。

  2、将菠菜打成汁,倒入一份淀粉糊里。

  3、锅里放满水烧开,舀一勺面糊倒入蒸凉皮的锣锣里,大火蒸三分钟提出放凉水上冰一会,撕下凉皮既可。

  4、将凉皮切成细丝拌成自己喜欢的口味即可


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