窝鸡菜怎么吃好吃

　　做法如下：

　　1、鸡腿肉煮半个小时捞起切块，鸡汤留用。

　　2、蒜拍细，姜切丝大葱切段，芹菜连叶切条备用。

　　3、油热锅，入郫县豆瓣。

　　4、豆瓣小火炒出红油，入青花椒蒜姜大葱青椒炒香。

　　5、入鸡肉，翻炒片刻。

　　6、入鸡汤，大火煮开。

　　7、入老抽上色，盐。

　　8、入鸡精，白糖一勺，醋刚好淹没白糖加两勺芡粉调制芡汁，加入芡汁快速搅匀。

　　9、加入芹菜煮熟起锅。

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