作文档>生活经验>美食

炒糖色怎么炒

更新时间:

  1、将锅烧热,下入准备好的砂糖;

  2、倒入相当于糖分量二分之一的清水,用中火烧;

  3、边烧变搅拌,直至白糖融化;

  4、注意观察,糖水从大泡泡变成小泡泡,颜色变成淡黄色;

  5、待小泡泡开始变粘稠,颜色会变得更深;

  6、最后颜色从深黄变成浅棕色,小泡泡又变回大泡泡;

  7、颜色明亮,呈棕红色时就可以啦,这时就可以下入肉或者菜上色了。


炒糖色怎么炒相关文章:

卤肉类熟食怎么上糖色糖色怎么炒

素炒芹菜怎么炒好吃

炒板栗怎么炒

炒洋葱怎么炒

墨鱼炒洋葱怎么炒

肉丝炒木耳怎么炒好吃

炒猪肝怎么炒好吃

炒瓜子仁怎么炒

炒花菜怎么炒好吃

木耳炒山药怎么炒

炒糖色怎么炒

1、将锅烧热,下入准备好的砂糖;2、倒入相当于糖分量二分之一的清水,用中火烧;3、边烧变搅拌,直至白糖融化;4、注意观察,糖水从大泡泡变成小泡泡,颜色变成淡黄色...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文