青椒炒猪展肉
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主料：小香菇、土豆、竹笙、红辣椒。
辅料：酱油、芝麻油、海苔粉。
步骤：
1、香菇泡发后，挤干水，切条状，下油锅爆香；
2、香菇炒至变金黄色，加入切块的土豆；
3、炒片刻后，加入竹笙、猪展肉，加水盖至肉熟；
4、加入红辣椒、盐、酱油、生粉、芝麻油即可。
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