辣白菜炒土豆片的正宗做法
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原料:土豆400克、韩式辣白菜适量。
配料:盐、辣椒粉。
做法:
土豆洗净去皮切成薄片,韩式辣白菜切成方块备用;锅内放油,油烧热后放入土豆片,用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下,待土豆变软后,可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒;放少量的水继续翻炒,放入适量盐和辣椒粉。等土豆变得酥软即可出锅。
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