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辣椒酱怎么腌制久放不坏

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  在腌制辣椒酱需要保证无水无油,这样辣椒酱便可以久放不坏,色泽红亮,香辣开胃。

  辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。


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