板栗的做法
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用料:排骨500克、板栗100克、葱段15克、姜片7克、花椒1克、八角1个、干辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。
做法:
1、锅中放水,排骨,焯水去腥。
2、锅中放油,花椒,八角,姜片,葱段,干辣椒,大火爆香。
3、倒入排骨,翻炒均匀。
4、倒入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀。
5、倒入清水,小火煮30分钟。
6、放入板栗,小火煮30分钟即可。
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