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野生芒果青色能吃吗

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不能。青芒果为漆树科植物芒果的未成熟果实,一般情况下若是成熟的芒果,即可直接食用,而青芒果属于还未成熟,直接食用味道会比较苦涩,没有那么美味可口。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高。其次维生素C含量也不低,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。


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