鱼香草怎么吃

　　1、材料集锦。

　　2、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

　　3、加入少量醋

　　4、加入蒜泥。

　　5、放些糖。

　　6、加入花椒油。

　　7、加入香油

　　8、加入酱油。

　　9、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。

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