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香菇炒什么最好吃又营养

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  香菇炒肉做法:

  1、将香菇洗净,猪肉洗净切成薄片,加入生粉,生抽,腌制30分钟;

  2、湖南椒洗净切丝,葱洗净切段,姜蒜切丝备用;

  3、锅中烧热放少许油,到七成热时倒入肉片,翻炒均匀,加入少许盐;

  4、待到猪肉变色,倒入湖南椒和葱姜蒜大火爆炒;

  5、炒到青椒断生时,加入香菇,继续翻炒;

  6、等到香菇变软时加入生抽,一勺蚝油,最后加入胡椒粉,再加少许盐调味,出锅。


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