怎么去掉海蜇皮的腥味
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去掉海蜇皮的腥味的方法有以下两个
一、用大量食盐揉搓:用大量食盐去揉搓海蜇皮,这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉,然后用清水清洗,然后再搓,反复2次,生吃海蜇皮,没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味,就算处理好了。
二、剥去褐色薄膜,清水长时间浸泡:将海蜇皮用清水搓洗,以便去尽沙粒,再剥去外表的褐色薄膜。
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