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秋葵表面有黑斑点能吃吗

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不能。若是秋葵表面出现黑斑点,多是受到碰撞损伤或放置时间过长出现氧化引起,而无论是哪种情况导致,秋葵都不宜继续食用,因此时的秋葵已出现变质情况,且含有大量有害物质,若食用,对自身健康不利,其次,变质秋葵会流失大部分营养成分,不再具有食用价值。

拓展资料:秋葵(拉丁学名:Abelmoschus esculentus,别名:黄秋葵),锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。

其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛。其花黄色,内面基部紫色,花期5-9月。其蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。它喜温暖,怕严寒,耐热力强,对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。


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