百合莲子骨头汤步骤
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1、白莲子50克、百合干50克、猪骨400克、铁棍淮山300克、陈皮5克、盐15克、水400克。
2、方法:白莲一般都是取芯的,百合干。
3、铁棍淮山去皮切段。
4、锅里放入凉水浸过猪骨,水煮开后关火,猪骨用清水冲洗后,待用。
5、温热水浸泡陈皮20分钟,用小刀刮去果囊。
6、把掰开二半的莲子和百合洗干净放一起,待用。
7、把所有食材放入汤锅里,加入清水,煲2小时。加入盐,出锅即可。
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