红枣茶的简单做法
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1、食材:红枣200克、水适量。
2、大红枣洗干净。用的是不大不小的灰枣,觉得这样的红枣刚刚好,正适合做枣茶。
3、炒锅刷干净,加热,放入红枣翻炒,或者叫干焙。
4、把红枣烙到表面有微糊的状态,勤翻动,不要糊厉害了。
5、夹起红枣看看,各个热魏受热变得圆圆鼓鼓的,这样就好了。装在容器里备用。
6、泡水的时候把红枣剪开,去掉里面的枣核,去掉枣核,是因为枣核是上火的。
7、放入水杯,浇入开水,焖半小时就可以喝了,可以喝完这杯在加水焖。焖的过程是为了把枣的味道泡出来,红枣茶的味道也就会更浓,当然营养也都一起泡出来了。
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