焗鹅要用什么材料具体做法

　　配料：鹅肉半只、蒜3瓣、沙茶酱2汤匙、花生油适量、生抽适量、盐适量。焗鹅的具体做法如下：

　　1、将生鹅放水在锅底焗熟后，切块备用；

　　2、放入蒜、花生油在锅里爆一下；

　　3、放入鹅肉，爆炒1分钟；

　　4、放入2汤匙沙茶酱；

　　5、放入油、盐、生抽、清水到锅中，盖上锅盖焗5分钟；

　　6、揭开锅盖，翻炒一下即可。

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