如何做蒸肠粉的调料

　　1、酱料食材：

　　生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水1、7斤、蒜适量、葱适量。

　　2、制作方法：

　　（1）先用水把冰糖煮溶待用。

　　（2）把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎。然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。

　　（3）然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。倒入冰糖水，再煮一分钟。

　　（4）肠粉酱汁完成。

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