猕猴桃保鲜和储藏方法
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想要更好的储藏猕猴桃,可以通过低温保存来实现。将猕猴桃放在1-5℃的环境中,可以保存3-6个月。因此,冰箱的保鲜层是个储藏猕猴桃的好地方。如果猕猴桃的数量比较多,可以用纸箱子保存,放在阴凉通风处。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合,有人喜欢,有人讨厌。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有其他营养物质。
中国是猕猴桃的原生中心,全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
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