凉拌撇洌怎么做

　　主料：撇拉200克。

　　辅料：蒜瓣适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量、香菜适量。

　　步骤：

　　1、撇拉去皮、切丝。

　　2、蒜瓣捣成泥。

　　3、放盐。

　　4、放醋。

　　5、放酱油。

　　6、放鸡精。

　　7、拌匀。

　　8、浇在撇拉丝上。

　　9、放熟黑芝麻，拌匀即可。

　　10、装盘，放香菜即可。

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