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白凉粉是冷水下锅还是热水

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  1、热水。

  2、白凉粉热水下锅会比较好一些,一般在制作的时候都是先将白凉粉粉倒进碗里,用凉水调成粉浆,然后在锅中烧水,等水烧热之后将粉浆倒进去,边煮边进行搅拌,这样能让它更加均匀,也更方便凝固。

  3、现在市面上的白凉粉制作起来是非常简单,只需要购买好白凉粉粉,然后回家加热水或者是放到水中煮,等煮好之后放凉就会自动凝固了。

  4、想要提高口感的话,还可以在煮的时候往里面加些果汁,或者是吃的时候加些糖浆或者是其它食材就可以了。


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