花甲能和鸭肉一起煲汤吗
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花甲能和鸭肉一起煲汤。
食材：鸭肉、花甲、生菜。
花甲鸭肉做法如下：
1、生菜放水里浸泡，花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙，鸭肉切成片，加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉腌制一会；
2、热锅，下油，放葱末，爆香后加水适量；
3、水煮开后放入腌制的肉片；
4、肉煮熟后再放入洗净的花甲；
5、花甲壳开后，避免用铲子炒；
6、加盐，胡椒粉，放入生菜，变色即可盛出来享用。
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