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牛肉的简易做法:熟牛肉

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1、牛肉控干水分

2、香叶,花椒,大料,桂皮大概有的都放一点就可以了,放入料盒中

3、姜一块,拍松

4、锅里放冷水,放入牛肉,料盒,姜

5、放入一勺白醋,炖30分钟后,

6、放入盐,酱油再炖30分钟

7、捞出来晾凉,量量这个过程很有必要,如果太热的时候不是很好,且很容易死啊,如果量量的时候是跟一个沉重的东西压一下牛肉会很实。

8、切片,根据自己的刀工,最好切薄一点了,不过刀工不好,就这样吧

9、放入盘中,沾调味料就可以啦


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