正宗糖醋蒜的腌制方法

　　简单实用的糖醋蒜腌制方法。

　　把大蒜去皮，清洗干净晾干备用。

　　把醋倒入锅中加热，放入适量的糖，不要太多，饱和就可以，放入少量的盐，加热至融化，然后熄火等醋糖水变凉。

　　把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面，把糖醋水倒入玻璃瓶，如果是老蒜，糖醋水多放点，新蒜就刚好盖住大蒜就可以。

　　把玻璃瓶封起来，10天之后就可以吃了，老蒜时间久一点。

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