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甜蜜八宝饭

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  1、先将糯米浸泡一天。

  2、蒸锅上铺上纱布,将泡好的糯米大火蒸二十分钟。

  3、将红枣掰成两半,适量枸杞,铺在碗底。

  4、蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖,搅匀。

  5、将糯米用勺子铺在碗上,将红枣和枸杞覆盖压紧。

  6、再均匀铺上一层豆沙。

  7、撒上红枣。

  8、再铺上糯米饭,压紧即可,上蒸锅蒸二十分钟。

  9、蒸好的八宝饭反盖在盘子里,让红枣和枸杞向上,

  10、取一勺白糖,三分之一勺淀粉,适量水,调匀,锅中开小火熬成糖稀,将糖稀洒在米饭上即可。


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