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红薯刚发小芽能吃吗

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能吃。红薯才刚开始冒出少量芽点的时候,此时的红薯营养还没有多大改变,其内部也不会产生有毒成分,是可以食用的,但相对没有发芽的红薯来说,可能口感有所下降,但食用对身体健康无害,可以放心食用。

红薯起蜂窝状还能吃吗:不要吃。红薯里面有小孔、蜂窝状一样的,说明红薯空心了,这样的红薯不是长的太老了,就是红薯放久了导致水分流失或红薯受冻害产生的空心,虽然食用无毒害影响,但吃起来口感不好,没水分、不软糯、还硬心,有时还发苦,建议扔掉为宜。


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