重庆泡椒鲫鱼的做法

　　1、鲫鱼肚子内壁如有黑色网膜一定要洗净。

　　2、用一勺料酒一勺盐腌制15分钟然后用面粉挂浆。

　　3、猪油加色拉油下锅烧至八成热放鲫鱼煎至两面金黄色捞出。

　　4、锅内余油下泡椒、泡姜、大蒜，葱段、花椒、郫县豆瓣，炒至郫县豆瓣出红油。

　　5、煎过的鲫鱼放入锅中，加入半碗清水，放酱油、白糖、醋。

　　6、烧至收汁，出锅即可。

重庆泡椒鲫鱼的做法相关文章：

★ 泡椒凤爪的做法简单好吃

★ 川味泡椒酸菜鱼的做法

★ 重庆泡椒凤爪的做法

★ 川味泡椒武昌鱼的做法

★ 糖醋小鲫鱼的做法

★ 广西泡红辣椒的做法

★ 泡椒凤爪的做法 柠檬

★ 四川泡椒兔的做法

★ 泡椒虾的家常做法

★ 泡椒竹笋的做法