江山麻糍节的来历

　　麻糍节又称老佛节，是浙江江山的汉族传统节日。起源于当地汉族劳动人民秋收后庆丰收祭拜天地神灵的仪式，已经沿袭了数百年。按照传统仪式，家家户户都要摆酒席，准备祭祀用品，扛着神像游街。一些村民说，老佛节向来是村里最热闹的事，也是最闹心的事。前几年，老佛节都成了比面子的日子，谁家的客人多，谁家的面子就大。曾经有人家连摆一个星期的酒席，宴请客人数百之众。

　　麻糍，是浙江，江西，鼓浪屿的特产，也是福建人的传统小吃，福建人祭祀时的供品。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜，滑的口感，且软韧，微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

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