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铁板里脊的里脊肉怎么腌制

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  用料:

  主料:猪里脊肉200克。

  辅料:蒜两瓣、生姜适量、老抽半勺、料酒半勺、淀粉一勺、盐适量、味精适量、孜然粉适量、花椒粉适量。

  铁板里脊里脊肉的腌制:

  1、里脊肉切成薄片备用。

  2、蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。

  3、里脊中放入淀粉、老抽、料酒、盐、味精,搅拌均匀腌制半个小时。


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