银耳泡了一夜还能煮吗
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银耳泡了一夜是否还能煮,是要分不同情况的,如果是在温度较高的时候,泡了一天就会发臭、发酸,这个时候自然是不能再煮了,要是温度比较低,且泡了一天没有出现变酸的情况,那么还是可以煮,但是营养价值会变低。
银耳浸泡一晚上后是否能煮?
银耳是现在市面上比较常见的一种食材,它煮好之后软糯香甜,非常可口,且里面富含着极为丰富的营养物质,有美容养颜的效果,受到很多女性朋友的喜爱。但是有时候买回家准备制作银耳汤的时候,会出现泡了一夜忘记煮的情况。
一般来说,如果是夏季温度高的时候,将银耳放在水里泡了一天,就很容易出现发酸、发臭的味道,这个时候是不能再继续烹煮食用的,营养价值不高除外,还会对身体造成不好的影响。
不过如果温度比较低,且泡了一天之后,银耳并没有出现变酸、发酸的情况,那么是可以再继续食用的,只不过银耳不能泡太久,否则很容易造成营养流失,食用的口感也会变差。
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