川菜的怪味怎么做

　　1、取一个小碗加入一勺芝麻酱；

　　2、加入15克鲜贝露，5克香醋；

　　3、慢慢搅拌均匀；

　　4、直到搅拌至芝麻酱无颗粒；

　　5、再把白糖和盐倒入搅拌均匀；

　　6、加入蒜泥搅拌均匀；

　　7、炒锅倒香油放入花椒，姜末小火炸香；

　　8、然后把炸好的油浇在调料碗中；

　　9、全部搅拌均匀成为调味汁。

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