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乌鸡煲绿豆怎么做

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  1、乌鸡半只洗干净沥干水分,绿豆泡洗干净,姜片拍扁。

  2、乌鸡剁块,稍大一些。

  3、锅里下少许油加入姜片下乌鸡翻炒变色后关火。

  4、锅里加入适量的水和姜片,下绿豆再加入炒过的乌鸡。

  5、煮开后,撇去浮沫。

  6、再转小火1.5小时,绿豆乌鸡汤下盐调味即可。


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