青菜炒香菇的做法

　　1、首先香菇去根，切片，青菜洗净，锅中烧油，倒入香菇翻炒片刻。

　　2、加入盐，一勺猪油，生抽搅拌均匀，将酱汁倒入锅中焖5分钟。

　　3、最后加入青菜和少许猪油，搅拌均匀后再焖2分钟，加入大蒜搅拌均匀即可完成。

　　4、青菜炒香菇咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。原料有青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鲜香菇也可以的）。

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