鸡柳怎么炸会外酥里嫩

　　1、腌制：你加什么调料那都是你的爱好，关键是，你需要加一些小苏打，小苏打是碱性的，可以分解肌肉的纤维，让肌肉不那么有韧劲，并且在炸的时候，小苏打受热会分解产生二氧化碳，会给鸡肉行程酥松多孔的结构。鸡脯肉切片,再切成条状。

　　2、鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。

　　3、鸡柳先蘸满淀粉。

　　4、再放蛋黄液里蘸一下。

　　5、再滚一层淀粉。

　　6、这样就制成生鸡柳了。

　　7、锅里放油,油热后，使用小火炸熟，捞出控油，这样就已经完成了。

鸡柳怎么炸会外酥里嫩相关文章：

★ 锅包鱼怎么做才能外酥里嫩

★ 怎么炒焖子外焦里嫩

★ 腊肉馍馍怎么做才是外酥里嫩

★ 炸鸡腿怎么做到外酥里嫩

★ 茄子外焦里嫩外面一层糖怎么做的

★ 外酥里嫩的熏鱼

★ 溜肉段怎么炸才外焦里嫩

★ 请问鸡柳怎样做呀外酥里嫩

★ 炸鸡腿怎么做才能更外酥里嫩

★ 千层饼怎样做才能外酥里嫩