香煎黑椒牛肉怎么做
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1、用料:眼肉两块、黑椒适量、青红辣椒各1个、小洋葱1个、盐适量、椒汁1勺、黄油适量;
2、在牛肉两面涂上盐和黑椒,腌20分钟。黑椒现做现捣。
3、热锅,放入黄油,融化后放入牛肉煎,煎2分钟再反面煎2分钟,盛出切小块。
4、锅里再放入一小块黄油,融化后放入辣椒洋葱炒香,加黑椒汁再炒一下,把牛肉放进锅里再一起翻炒几下,好,出锅装盘,味道香极了。
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