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淮山牛奶炖牛肉

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  1、主料:牛肉500克。

  2、辅料:山药(干)100克、牛奶250克。

  3、调料:盐5克、小葱10克、姜10克。

  4、将牛肉洗净,与生姜放入锅内,加水适量,煮4小时 。

  5、取肉汤一碗,与洗净的淮山一起放入锅内,用文火熬煮软熟 。

  6、将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。


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