回锅杏鲍菇怎么做
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1、主料：杏鲍菇150克、五花肉50克、青椒20克。
2、辅料：蚝油5克、蒜5克、姜3克、葱5克、郫县豆瓣酱8克、油10克。
3、杏鲍菇切成小长条状。
4、锅中倒入油，将杏鲍菇煸炒软盛出。
5、锅中留底油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜，最后放入郫县豆瓣酱。
6、翻炒均匀后，加入杏鲍菇。
7、然后加入青椒块。
8、最后加入蚝油。
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