干煸大头菜的做法

　　1、将大头菜洗净切块。

　　2、用开水焯一下。

　　3、葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。

　　4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

　　5、大头菜入味后即可出锅食用

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