油煎鳊鱼做法步骤

　　1、食材：鳊鱼500g、香菜200g、姜10g。

　　2、将鳊鱼处理干净，洗净渐干水分备用。

　　3、将姜去皮洗净切成末。

　　4、将香菜洗净切好。

　　5、在锅中放入适量油。

　　6、加入适量食盐。

　　7、将鳊鱼放入锅中。

　　8、一面煎好后，翻面再煎好另外一面。

　　9、加入适量花椒，加入适量姜末，加入适量豆瓣酱，加入适量水和干辣椒，加入适量酱油。

　　10、煮一会，让鳊鱼入味。

　　11、加入适量食盐，加入葱和香菜，美味的鳊鱼就做好了。

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