糯玉米的功效与作用

更新时间： 2021-01-25

　　1、健脾和胃。

　　糯玉米在北方是杂粮，在南方是饲料。但从药食同源的角度看，玉米性味甘滑，归胃，膀胱经，具有健脾和胃，利水渗湿的功效。

　　2、抗老化。

　　众所周知，糯玉米的成分多种多样。例如，玉米含有维生素A，E和谷氨酸。动物实验证明了这些成分具有抗衰老作用。

　　3、预防便秘和动脉硬化。

　　糯玉米富含纤维素，不仅能刺激胃肠蠕动预防便秘，还能促进胆固醇代谢，加快肠毒素排泄。从玉米胚中提取的玉米油富含不饱和脂肪酸，其中油酸占60{bf}，去除血液中的有害胆固醇，防止动脉硬化。

　　糯玉米不仅富含维生素，而且胡萝卜素含量也是大豆的5倍以上，有助于抑制致癌物质。

　　4、护肤效果。

　　糯玉米中还含有赖氨酸和微量元素硒，硒的抗氧化作用有助于肿瘤的预防。另外，玉米中含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对神经传导和胃肠功能的保护，脚气病和心肌炎的预防，皮肤的健康美的维持等也有效果。

　　5、降糖作用。

　　糯玉米具有一定的利胆、利尿、降血糖作用，民间多用于利尿、清热解毒。慢性肾炎或肾病综合征患者，干玉米50―60克，加水10倍，用文火煎煮，每日3次口服，对糖尿病患者降血糖有很大帮助，但效果较慢，应常饮用。

　　6、通便功效。

　　糯玉米渣和玉米秆芯显示出良好的松弛效果。取出100克玉米渣滓，用冷水浸泡半天，用文火煮，加入红薯块，用同煮，粥吃红薯，可以缓解老年人的习惯性便秘。

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