白菜怎么腌成咸菜

　　主料：白菜300克。

　　调料：白糖、食盐、剁椒。

　　1、白菜洗净沥干水分备用。

　　2、白菜切丝放入盆中，加入盐和剁椒。

　　3、拌匀腌制半小时，挤出水分。

　　4、准备一个密封的瓶子，腌制好的白菜放入瓶中。

　　5、瓶子盖上盖儿。

　　6、放入冰箱里保存，一星期后即可食用。

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