小刺梨酒的泡制方法

　　1、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。

　　2、把洗干净的刺梨对半切开。

　　3、蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。一定要蒸熟，这样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。

　　4、将整好的刺梨放置在阳光下晒干。注意要把晒刺梨晒干到发硬。

　　5、捶打刺梨，用棍子捶打晒干的刺梨。目的是将刺梨的刺和籽捶打掉。

　　6、将刺梨干置入酒瓶中，倒入白酒。一般是半斤刺梨干，十斤酒。

　　7、密封好，一个月之后就可以开坛喝酒了。

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