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豆瓣酱炒鸡块怎么做如何做好吃

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  步骤如下:

  1、鸡块洗净,尽量将血水充分洗净;

  2、起油锅,葱姜蒜,八角,香叶爆香;

  3、放入豆瓣酱煸炒,可以适量多放些;

  4、放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色;

  5、点入少许料酒,撒入少量盐;

  6、倒入适量的开水;

  7、大火炖15分钟;

  8、开盖快速翻炒至充分收汁;

  9、炒至充分收汁后装盘食用。


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