花生带壳怎么煮才好吃

花生带壳好吃的煮法如下：

材料：带壳花生，花椒，八角、茴香各，桂皮，大蒜，盐；

步骤：

把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内；加入盐，花椒，八角，茴香，桂皮，加入水，水量浸没花生；剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜；将花生连同盐水，香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟；将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

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