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春天煲什么汤养肝护肝

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  春天煲泥鳅鸡骨草汤,豌豆苗豆腐汤,丹参黄豆汤,虫草花枸杞汤,参芪兔肉汤,菠菜猪肝汤,猪肚砂仁莱菔汤,田基黄小肚汤,菊花猪肝汤,糯稻根瘦肉汤等养肝护肝。

  春气通肝,春季易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”略带药材特有甘、涩气味,但不失清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。


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