草鱼骨怎么熬汤比较好

　　草鱼骨熬汤的做法：

　　一、食材：

　　草鱼骨、蒜、姜、葱、料酒、盐等。

　　二、做法：

　　1、将蒜、姜、葱切片备用；

　　2、将草鱼骨洗净，在中间劈开，晾干；

　　3、开火，将锅烤干，将草鱼骨放入锅内，改中小火煎制；

　　4、煎制片刻，加入蒜姜片及料酒，加清水，盖盖，大火烧开，转中火熬制；

　　5、开锅20分钟搁盐，撒葱花即可。

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