青萝卜苦是什么原因

　　青萝卜发苦的原因是在青萝卜生长发育的过程中，遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足造成的；也可能是萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦。

　　去除苦味的方法：在烹饪前焯水一遍；在切好的萝卜上撒适量的盐，渍一下滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味；烹煮时打开锅盖，让其味道散发出去，可去除或减轻其异味。

青萝卜苦是什么原因相关文章：

★ 青豌豆煮不烂是什么原因

★ 烤箱考桃酥烤苦了没糊是什么原因

★ 月饼苦是什么原因

★ 茼蒿苦是什么原因

★ 自己腌的糖蒜发苦是什么原因

★ 土豆苦是什么原因

★ 吃辣木籽苦中带甜是什么原因

★ 香椿发苦是什么原因

★ 丝瓜炒后会苦是什么原因

★ 螃蟹吃起来苦是什么原因