茄子要泡多久才好
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泡茄子的处理方法:
泡制茄子一定要用冷水泡,用热水泡发会造成营养的大量流失,所以一定要用冷水泡发。具体的泡发时间也要看的厚度的,薄一些的要泡发1个小时左右,厚一些的要泡发2个小时以上才可以完全泡发的。如果是在夏天,一定要记得放在冰箱里泡发。
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