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澄阳湖的大闸蟹怎么样才好吃

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  材料:紫苏叶,陈醋适量,酱油,白砂糖适量,姜适量。

  做法:

  1、先把蟹后盖打开,洗干净里面肮脏的东西。

  2、擦干水分之后放入紫苏叶。

  3、水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中。

  4、蒸十五到二十分钟,蟹香飘出即可。

  5、在碗中放入少许陈醋,酱油,白砂糖,姜调制酱料即可。


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